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　　天氣轉(zhuǎn)熱，要注意飲食均衡，少吃上火的東西

　　夏天即將來臨，天氣轉(zhuǎn)熱，我們可以適當(dāng)?shù)脑谧霾藭r(shí)放點(diǎn)醋，醋不僅是一種調(diào)味品，而且是一種保健養(yǎng)生食品。有位日本學(xué)者經(jīng)過多年研究總結(jié)出食醋四大功效：一、有助于食物中鈣、磷、鐵等物質(zhì)的吸收利用；二、具有殺滅或抑制多種細(xì)菌的作用；三、能降低血壓和血清膽固醇；四、防止和消除身體疲勞。

　　夏天煨骨頭湯或燒魚時(shí)適當(dāng)放些醋，可使食物中所含的鈣、磷溶解出來，有利于消化吸收。涼拌菜中加點(diǎn)醋，既可殺菌，又能防腸道傳染病。遇到打嗝時(shí)，用醋一小杯加入適量涼開水，喝下即可止嗝。腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用。暈車、暈船者，出發(fā)前喝一小杯加醋的溫開水，途中會(huì)舒服得多。此外，醋煮花生或黃豆，具有降脂、降壓的功效。所以，善用這個(gè)醋吧為了你和家人的健康。