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　　最近，記者接到知情人舉報(bào)說，在南京市江寧區(qū)存在一個(gè)類似央視此前曝光的“新型地溝油”的加工黑作坊。記者先后四次暗訪該作坊，掌握一手資料后，通報(bào)有關(guān)部門。目前這處黑作坊已經(jīng)被責(zé)令停產(chǎn)并被處罰款，但對(duì)于大量“新型地溝油”的去向，卻仍是個(gè)謎，而有關(guān)部門表示，因職責(zé)所限，無法對(duì)此進(jìn)行徹查。

　　什么是新型地溝油

　　今年4月，央視《焦點(diǎn)訪談》曝光了一種“新型地溝油”。之所以“新”是因?yàn)榈販嫌屯ǔＪ怯貌蛷N垃圾中的植物油脂熬出來的，但在央視曝光的浙江一處油脂生產(chǎn)黑窩點(diǎn)，工人用劣質(zhì)、過期、腐敗了的動(dòng)物皮肉、內(nèi)臟經(jīng)過加工提煉出來的動(dòng)物油脂所生產(chǎn)出的一種“新型地溝油”。這種油脂對(duì)人體危害相當(dāng)大，一旦脫離監(jiān)管，流入食品領(lǐng)域，后果不堪設(shè)想。

　　另據(jù)央視此前報(bào)道，今年以來，公安部統(tǒng)一指揮江蘇、浙江等地警方集中對(duì)浙江金華特大新型地溝油專案實(shí)施收網(wǎng)行動(dòng)，摧毀了特大新型跨省地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)。

　　暗訪

　　時(shí)間：6月5日夜

　　黑作坊用臭烘烘內(nèi)臟熬“牛油”

　　作坊老板也說不清成品“牛油”去向

　　本月初，記者接讀者舉報(bào)后，對(duì)南京市江寧區(qū)麒麟街道麒麟鋪社區(qū)的可疑大院展開調(diào)查。

　　6月5日晚上10點(diǎn)15分，記者發(fā)現(xiàn)白天安靜的院落突然熱鬧了起來，在二十米外便能聽到里面劈柴的聲音。記者以購買人的身份敲開了這處作坊大 門。一進(jìn)門，一股讓人作嘔的氣味便撲鼻而來。幾名工人正在劈柴，地上堆放著大量貌似動(dòng)物內(nèi)臟的東西，散發(fā)著陣陣惡臭。院子里3口大鍋熱氣騰騰，正在熬制著什么。作坊工人說，他們正在熬“牛油”。在大鍋邊上房間擺放著數(shù)個(gè)油桶，熬制好的成品就密封存放在這些油桶里面。

　　根據(jù)國家規(guī)定，利用回收物加工油脂必須具備“再生資源回收經(jīng)營者備案登記證明”和“加工生產(chǎn)許可證”。而這樣一個(gè)工廠必須要首先取得發(fā)改委的批準(zhǔn)、備案，再通過環(huán)保部門的環(huán)評(píng)，然后再到工商部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照方可生產(chǎn)營業(yè)。但作坊老板只向記者出示了一份已經(jīng)過期沒有年檢的營業(yè)執(zhí)照，其他相關(guān)手續(xù)、證件，都拿不出來。老板說，自己經(jīng)營一間宰牛場，他熬制牛油已經(jīng)十幾年了，從不知道要辦其他的證照。

　　而更讓人擔(dān)憂的是，作坊老板始終無法說明牛油成品的去向。