欣美農(nóng)副產(chǎn)品蔬菜配送供應(yīng)商

干貨，泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、海鮮、海藻、食用菌、糧豆制品、干果蔬菜等食品。介紹中國是一個(gè)飲食大國，因此全國各地形成了很多干貨市場，只要留意，在你身邊就可以找到。隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的興起，出現(xiàn)了很多干貨信息網(wǎng)站，比如中國干貨信息網(wǎng)、中國干貨網(wǎng)等。全國經(jīng)營干貨的商人不在少數(shù)，干貨業(yè)已經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)繁榮的產(chǎn)業(yè)，隨著生活質(zhì)量的提高，干貨產(chǎn)業(yè)會(huì)更加發(fā)展壯大。干貨批發(fā)市場國內(nèi)比較大的有北京、上海、山東滕州等地， 深圳干貨批發(fā)市場是全國最大的干貨批發(fā)市場，是國內(nèi)干海貨、調(diào)味品、藥材等的集散地，擁有杏花村干雜海貨調(diào)味品市場和嘉譽(yù)商貿(mào)城兩個(gè)大型批發(fā)市場，云集全國南北客商，年銷售量巨大。 全國三大干海貨批發(fā)市場之一的滕州杏花村干雜海貨市場目前已與20多個(gè)國家建立了邊境貿(mào)易關(guān)系，輻射全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)，在全國同類市場中具有較高的知名度和美譽(yù)度。種類常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。
第一，干貨一定是去除了水分的。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾干的大棗、青辣椒就不能算是干貨。
第二，很多風(fēng)干的天然調(diào)料都是干貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
第三，一部分傳統(tǒng)草藥既可以是藥品，同時(shí)也可以是干貨，例如枸杞，只不過傳統(tǒng)草藥的釀制水平要求更高。在一些論壇上指給出的內(nèi)容是不帶水分的，很實(shí)用的資料及知識。干貨采購注意3要點(diǎn)消費(fèi)者在購買干貨時(shí)要先聞味再辨色，如舍過量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經(jīng)硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，不如煙熏過的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒煙熏過的金針則為金黃或棕黃，顏色均勻。注意是否完全干燥，不可發(fā)霉或腐爛； (1)色、漂白的干貨。注意顏色也不要過于黯淡，可能是放置過久的次級品。 (2)干貨外觀完整，可顯示其是否經(jīng)過仔細(xì)的。 (3)處理，質(zhì)地愈均勻的，表示品質(zhì)和加工技術(shù)較優(yōu)良；無蟲蛀、色澤自然：不要購買一些經(jīng)過染。