雜志《社會指數(shù)研究》刊登英國一項新研究發(fā)現(xiàn)，多吃水果蔬菜有助提升生活滿意度、快樂感，讓身體更健康?！ ?/div>
公共衛(wèi)生教授莎拉·斯圖爾特·布朗教授，英國華威大學(xué)及其研究小組對以往三項調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析梳理，共有男女參試者八萬名接受了有關(guān)蔬菜水果攝入量，就業(yè)狀況，鍛煉習(xí)慣，是否吸煙，生活滿意度，心理健康，緊張感，快樂感，情緒低落，等問題的研究調(diào)查調(diào)查。研究結(jié)果表明，每天吃七份水果蔬菜的人心理健康狀況最好。每天如果攝入七八份蔬菜水果，快樂感就會上升。運(yùn)動習(xí)慣等加入一起依然表明這個結(jié)果成立?！ ?/div>
在新研究期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)每天攝入水果和蔬菜的調(diào)查對象，更能夠改善情緒。對調(diào)查者當(dāng)天所攝入的食物提出幾個問題，要其報告他們所攝入的水果，蔬菜以及油炸，蛋糕等健康不健康的食物量。結(jié)果顯示，每日水果和蔬菜的攝入量和積極的情緒有著密不可分的聯(lián)系。在對其做了一些額外的分析，最后顯示發(fā)現(xiàn)他們每天攝入蔬菜和水果的量多的，更有心情和狀態(tài)進(jìn)行預(yù)測，也表明健康的飲食有助改善情緒?！ ?/div>
布朗教授表示：“通過進(jìn)一步的詳細(xì)分析，我們得出觀察到有意義的情緒改變跡象，每天需要消耗接近七、八份蔬菜水果，一份蔬菜水果，類似一個成年人的手掌大小或半杯量。”
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