西葫蘆的名字比較多,他可以被稱為茭瓜、白掛、番瓜、菜瓜等等還有三月瓜的別稱。西葫蘆屬于葫蘆科,在以前的時(shí)候西葫蘆是在北美洲的南部生產(chǎn),但是現(xiàn)在的西葫蘆已經(jīng)得到了廣泛的栽培。
西葫蘆進(jìn)入中國的時(shí)間大概是在16世紀(jì)的時(shí)候,在那個(gè)時(shí)候有對(duì)外貿(mào)易,在對(duì)外貿(mào)易中,西葫蘆便從閩浙一帶慢慢的傳入了中國。一直到現(xiàn)在西葫蘆一直在廣泛的種植,它也成為了人們飯桌上常見的一種蔬菜,受到人們的喜愛。