送菜公司在對(duì)于冷庫(kù)中的蔬菜不會(huì)受到細(xì)菌感染,但若是在菜地被污染放入冷庫(kù)后那肯定人吃了后是會(huì)有有害處的。這是因?yàn)槔鋷?kù)屬于人工制冷的以機(jī)器,只專門針對(duì)容易服飾的食物進(jìn)行凈菜加工跟貯藏,這樣就能保持食物不受腐爛而還能長(zhǎng)久保持新鮮的價(jià)值營(yíng)養(yǎng)。首先冷庫(kù)建筑的基本特性是必須要做到冷庫(kù)中的食物能有冷凍能力以及冷藏食物,而不受外來影響使冷庫(kù)達(dá)不到適合的溫度,不過冷庫(kù)一般都是人工制冷的,將室內(nèi)溫度設(shè)置在低溫冷藏,冷的墻面與地板基本都會(huì)涂上一層非常后的隔熱涂料,主要為的是不受外界熱量的影響以及太陽的輻射能力,所以冷庫(kù)墻面必須要涂上白色的涂料顏色。至此冷庫(kù)的建筑設(shè)計(jì)不能跟其它的建筑設(shè)計(jì)成一個(gè)樣。另外,冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工時(shí)還得避免水蒸氣與空氣的滲透流通,當(dāng)室外的空氣要進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)不但會(huì)消耗冷庫(kù)的冷溫度,而且要長(zhǎng)期都這樣可能還會(huì)影響到蔬菜的變質(zhì),以及更會(huì)將室外的熱量帶入到冷庫(kù)房?jī)?nèi),所以冷庫(kù)中還要加上一層防潮隔熱的隔熱層,得讓冷庫(kù)密封后不受潮濕的影響,另外也能有助于深圳蔬菜配送時(shí)蔬菜不會(huì)快速的就有異味與變質(zhì),冷庫(kù)冷藏的得當(dāng),蔬菜是可以長(zhǎng)久新鮮的。