很多人購(gòu)買蔬菜覺(jué)得看上去漂亮新鮮就行，這樣挑選蔬菜真的就萬(wàn)無(wú)一失了嗎？其實(shí)不然，要挑選到放心的蔬菜，還要看看各種蔬菜的優(yōu)質(zhì)“標(biāo)準(zhǔn)”，下面，就讓深圳農(nóng)產(chǎn)品配送教你各種蔬菜的挑選方法以及蔬菜選購(gòu)技巧吧。
1、卷心菜
▲ 選購(gòu)卷心菜的共同標(biāo)準(zhǔn)時(shí)：葉球要堅(jiān)硬緊實(shí)，松散的表示包心不緊，不要買（尖頂卷心菜吃的是時(shí)鮮，松點(diǎn)也無(wú)妨）。
葉球堅(jiān)實(shí)，但頂部隆起，表示球內(nèi)開(kāi)始挑薹，中心柱過(guò)高，食用風(fēng)味變差，也不要買。
2、豆芽
▲ 如何識(shí)別“豆芽”？選豆芽時(shí)，先抓一把聞聞?dòng)袥](méi)有氨味，再看看有沒(méi)有須根，如果發(fā)現(xiàn)氨味和無(wú)須根的，就不要購(gòu)買和食用了。
3、生姜
▲ 購(gòu)買生姜時(shí)，一定要看清是否經(jīng)過(guò)硫磺“美容”過(guò)。生姜一旦被硫磺熏烤過(guò)，外表微黃，顯得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已經(jīng)脫落掉。
4、青菜
▲ 青菜好不好主要看兩條：一看菜株高矮，即葉子的長(zhǎng)短，短的品質(zhì)好，好吃；長(zhǎng)的品質(zhì)差，纖維多。
另外，青菜還有青梗、白梗之分。葉柄顏色淡綠的叫做青梗，葉柄顏色近似白色的叫做白梗。兩者的差別在于：白梗味清淡，青梗味濃郁。
5、冬瓜
▲ 用手指壓冬瓜果肉，挑肉質(zhì)致密的買，因?yàn)檫@種冬瓜口感好；肉質(zhì)松軟的煮熟后會(huì)嚴(yán)重縮水。
6、蘿卜
▲ 不管哪種蘿卜，以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)。一般說(shuō)來(lái)，皮光的往往肉細(xì)。
① 分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜（糖心的蘿卜、肉質(zhì)成菊花心狀）。
② 皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑塊）的不僅表明不新鮮，甚至有時(shí)可能是受了凍的，這種蘿卜基本失去了食用價(jià)值。
③ 買蘿卜不能貪大，中型偏小為宜，肉質(zhì)比較緊密。
7、辣椒
▲ 尖辣椒辣的多，果肉越薄，辣味越重。柿子型的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒則介于兩者之間。
如果你比較重視營(yíng)養(yǎng)，可以買紅椒吃，因?yàn)榧t椒的維生素C比青椒多0.8倍，胡蘿卜素要多3倍，而且紅椒分量輕（比較?。诮?jīng)濟(jì)上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。
8、黃瓜
▲ 黃瓜要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存于臍部）。黃瓜含水量高達(dá)96.2％，新鮮瓜條總是硬的，失水后才變軟。
但硬梆梆的不一定都是新鮮：把變軟的黃瓜浸在水里就會(huì)復(fù)水變硬。只是瓜臍部還有些軟，且瓜面無(wú)光澤，殘留的花冠多已不復(fù)存在，購(gòu)買時(shí)很容易識(shí)別。
最后，
欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送這邊也有大家喜歡吃的新鮮蔬菜供應(yīng)，我們所有蔬菜均經(jīng)過(guò)初步加工、無(wú)黃葉，無(wú)泥沙等雜質(zhì)，保障向用戶提供的各類食衛(wèi)生和質(zhì)量，并且配有專業(yè)人員和配送車輛，實(shí)行“一對(duì)一”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)，秉承欣美誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜，歡迎大家前來(lái)訂購(gòu)！
