對于農(nóng)副產(chǎn)品進超市,施廣軍的經(jīng)驗是:
一、要找對配送中心。大型超市都是通過配送中心來采購農(nóng)副產(chǎn)品,有的超市通過自己的配送中心采購,如“家樂福”、“麥德龍”,都是上??偛康呐渌椭行牟少徤唐罚傧蛉珖鞯鼐W(wǎng)點發(fā)貨;有的超市委托其他采購公司采購,如上海“易初蓮花”超市銷售的水果,就是由上海果品公司提供。只有找對采購單位,你才可能與超市建立供貨關(guān)系。農(nóng)副產(chǎn)品,特別是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,季節(jié)性很強,自己到超市設(shè)點,既不合算,也不可能,所以最好是通過配送中心銷售自己的產(chǎn)品。施廣軍就是通過配送中心,與各大超市建立了多年的合作關(guān)系。
二、要提供相關(guān)稅收憑據(jù)。自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品,要向超市提供自產(chǎn)自銷證明,以方便超市用來抵扣稅。
三、要提供質(zhì)量檢測合格證明。農(nóng)產(chǎn)品要想進超市,一定要做好產(chǎn)品質(zhì)量檢測。農(nóng)產(chǎn)品進超市的檢測報告,要以質(zhì)檢部門的檢測報告為準。最好是有無公害基地、綠色產(chǎn)品稱號。“易初蓮花”超市要求希望果業(yè)合作社提供的源東白桃達到金華市無公害源東白桃地方標準和國家無公害農(nóng)產(chǎn)品要求。要做到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,必須制訂標準化生產(chǎn)制度,按標準化種植養(yǎng)殖。
四、要有注冊商標和條形碼。今年,深圳的超市紛紛要求提供禮盒包裝的白桃,2.5公斤/盒。這樣,超市可以省去給水果稱重量的工作,方便銷售。沒有商標、條形碼,產(chǎn)品很難進超市
?! ∥?、要保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。如源東白桃從采摘到運達上海,只有5個小時左右,全部通過高速公路運輸,與上海郊區(qū)果農(nóng)速度相當?,F(xiàn)在金華高速公路運輸四通八達,為農(nóng)產(chǎn)品進杭州、上海等大城市創(chuàng)造了條件。運輸成本要找相關(guān)運輸企業(yè)去談?!
施廣軍說,上海的銷售市場很大、價格也賣得好,普通白桃的銷售價可以保持在4元/公斤以上,有多少銷多少,特級白桃可以賣到20元/公斤。而在金華一般賣不到這個價格。