深圳蔬菜配送公司公司提醒大家現(xiàn)在寒氣空南下,南方已逐漸入冬。在萬物寂靜冰冷的冬天,人們更關(guān)心的是吃和喝。冬季進補,本意是暖身又強身,增強人體在低溫下的抗病能力,然而,進補不當,不僅不可以養(yǎng)身,還會傷身!冬季如何進補更健康?一味吃大補藥膳,可是會讓你上火、便秘,致使身體不適感。很多人想知道冬季該怎么保健養(yǎng)生,尤其是身體較為虛弱的女性們,更是需要好好的養(yǎng)生。那么冬天吃什么,怎么吃才能既好吃又健康呢?現(xiàn)在深圳蔬菜配送就告訴你冬季養(yǎng)生該如何進補,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
一:羊肉燉蘿卜
材料:羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽
做法:將白蘿卜和羊肉洗干凈,最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨,能夠很好的溫暖身體。
二:紅糖姜肚煲
材料:豬肚一個,生姜四兩,紅糖二兩。
做法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。
功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。
三、胡蘿卜玉米排骨湯
材料:兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;一根玉米剝?nèi)グ潞晚?,洗凈把它分成四小段?br />
做法:排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水開始慢慢的煲排骨,滴幾許醋可以讓蛋白質(zhì)溶解的更充分。煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。我煲湯一般用二小時或二個半小時。當排骨在水中燒沸后,將火關(guān)小繼續(xù)煲,湯熬至一個小時后,將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒,大概半小時后,再放入胡蘿卜塊,再熬上一個小時,湯就很鮮甜可口了,關(guān)火前放一勺鹽。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
四、天麻燉烏雞
材料:天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽
做法:將烏雞宰殺干凈,然后放入開水中焯一遍,去除血沫還有浮沫;將準備好的中藥材洗干凈,最后放入烏雞肚子中,最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中,加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個小時;加入適量的食鹽,二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。
功效:烏雞具有很好的活血作用,一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后,對于身體具有很好的補虛作用。
五、胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
做法:將羊肉洗凈切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一同放入鍋內(nèi),加適量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小時,調(diào)味后食用。
深圳蔬菜配送提醒你的是,冬季進補雖好,但也不能盲目。最好先請醫(yī)生幫自己確定一下,屬于哪類的虧虛,是否需要進補;此外,還要搞清楚進補時的一些禁忌等。
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