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        冬瓜排骨湯不僅是家常菜之一，而且也是各大飯店的常見菜肴之一，也是南方人最常喝的消暑靚湯。口味鮮、瓜嫩爽滑、湯清宜人的冬瓜湯讓您至今回味無窮呢？您是不是也想從菜市場買來一塊冬瓜，自己做做呢。冬瓜排骨湯備料方便，做法簡單，簡單學習一下，我們就可以自己在家進行制作了，接下來深圳蔬菜配送公司就教大家怎么制作冬瓜排骨湯。

冬瓜排骨湯主要有四大步驟：

        第一步：要將買來的新鮮排骨切成小段，然后用開水煮幾分鐘，不僅能使排骨更加干凈，而且還能去掉排骨的泡沫，把排骨燙至血沫出盡，再用清水清洗一遍，能讓排骨干凈，湯汁清爽。

        第二步：將冬瓜去掉皮，但也有不去皮的，并切成薄片，備用。

        第三步：用鍋燒開一鍋水，把排骨和蔥、姜、蒜、鹽和生抽等放進去。等鍋燒開后，小火慢燉大概半個小時。

        第四步：把冬瓜片放進去，用小火燉20分鐘左右，等冬瓜和排骨都變得爛熟的時候，再在冬瓜排骨湯里面撒上蔥花或是香菜，倒上香油，您就可以享用這款美味的冬瓜排骨湯了。

        還有人在做冬瓜排骨湯的時候，在里面加上點枸杞，不僅顏色鮮美，而且還具有不錯的滋補功效，口感帶點甜頭。也有人加上薏米，這樣做出的冬瓜排骨湯口味也別具一番特色。還有加入其它配料的，比如海帶、香菜、玉米、凍豆腐等，使湯的營養(yǎng)價值更加豐富，味道更為鮮美。

        深圳欣美蔬菜配送公司專注于深圳蔬菜配送,生鮮蔬菜運輸配送，擁有多年深圳蔬菜配送經驗,并配備有專業(yè)配送團隊,誠信服務理念,為你省錢,省心,省事。如果需要購買蔬菜食材或有任何不懂的疑問，可以前往我司官方網站：www.bj0917.net，客服為您在線解答您的疑問。歡迎來電咨詢，期待與您成為合作伙伴！