韭菜可以說是菜市場中很常見的食材，不僅可以做餡也可以烹炒食用，是比較好的潤腸道通便、補腎的食材，具有比較高的食用價值。不過韭菜雖然比較好，但是也有自身的飲食禁忌，深圳農(nóng)產(chǎn)品配送今天就給大家分析下韭菜不能和什么一起吃。
韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜+牛肉：韭菜味辛性溫，有助陽的效果;牛肉屬于益氣壯陽的食材;如果這兩者一起吃會產(chǎn)生上火的現(xiàn)象，比較直接的表現(xiàn)就是牙齦腫痛。
2、韭菜+蜂蜜：韭菜中含有大量的膳食纖維，有很好的促進消化的效果;蜂蜜也是比較好的潤腸道的食材;兩者一起吃會引起腹瀉。另外韭菜中的維生素C含量比較高，如果和蜂蜜一起吃，會直接破壞掉人體對于維生素的吸收。
3、韭菜+白酒：白酒性辛溫熱，有很好的促進血液循環(huán)的效果;韭菜屬于比較好的壯陽食材。二者結(jié)合食用就好似大病初愈的病人火上澆油一樣，因此不建議一起食用。
4、韭菜+醋：韭菜中含有大量的類胡蘿卜素，如果和醋一起吃會造成營養(yǎng)流失。
5、韭菜+牛奶：韭菜中含有大量的草酸，牛奶中的鈣元素含量很高，如果兩者一起中會形成草酸鈣，影響身體對于鈣元素的吸收。
韭菜和什么炒比較好吃
1、韭菜炒雞蛋：韭菜清洗干凈后切成均勻的段狀;雞蛋打散后加入油鍋中炒成蛋塊狀裝盤待用;另起油鍋將韭菜加入烹炒變軟后將雞蛋塊加入繼續(xù)翻炒，然后加入適量的食鹽和胡椒粉后便可出鍋食用。
2、韭菜炒核桃：將核桃仁清洗干凈后加入油鍋中炸至金黃色撈出瀝干待用;韭菜洗凈后切成均勻的段狀待用;油鍋燒熱后將韭菜加入翻炒，然后再將核桃仁加入繼續(xù)翻炒，最后加入適量的食鹽便可食用。
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